Sodium Dehydroacetate

Natrijev dehidroacetat je sintetično pridobljena natrijeva sol dehidroocetne kisline. Je v obliki belega kristaliničnega prahu. Že v zelo majhnih koncentracijah (pod 0,6%) deluje protimikrobno in proti plesni ter proti gram-negativnim in gram-pozitivnim bakterijam. 

IZVOR:
Sintetični

LASTNOSTI:
Konzervans